Cách làm bánh quy này khá giản đơn, bạn hãy làm theo 4 bước sau nhé!

Bước thứ nhất(1):

Để bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm rồi thêm đường bột và muối vào dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bơ bông mịn và chuyển màu vàng nhạt.

Bước thứ hai(2):

Nghiền nhuyễn lòng đỏ trứng chín và trộn thật đều với hỗn hợp bơ đường.

Bước thứ ba(3):

trộn thật đều bột mì và bột ngô, rây vào tô đựng bơ đường.

Nhào và trộn đến khi bạn có một hỗn hợp đồng nhất, không dính tay thì cho vào hộp, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Bước thứ tư(4):

Lấy bột ra, ngắt thành từng phần bột nhỏ, vo tròn rồi đặt lên khay nướng đã lót giấy nến, dùng ngón tay cái ấn vào giữa để tạo những vết nứt tự nhiên cho bánh. Làm lần lượt đến khi hết bột.

Cho khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C, nướng khoảng 20 phút hoặc đến khi bạn thấy bánh có màu vàng đều đẹp mắt là được.